Havana (short drink com álcool)

Ingredientes:
Açúcar q.b.
Gelo q.b.
Gotas licor Blue Curaçao:
1 dose rum:
0,5 dose sumo de limão:
0,5 dose vermute seco:

Preparação:
Misture o rum com o sumo de limão e o açúcar a gosto no shaker. Mexa bem. Acrescente o vermute seco. Volte a mexer acrescentando também alguns cubos de gelo. Sirva com algumas gotas de Blue curaçau.

Nota: O rum também é avaliado em termos de anos. Os cubanos, especialistas em rum, têm aplicações distintas para cada um dos runs. Existe rum novo (branco), rum de 3 a 5 anos (dourado) e añejo (rum velho), de cor castanha, que sabe a cognac.